ჩვენი ისტორია

პიცერია "დედამია" გაიხსნა 1897 წელს. მისი დამაარსებლები იყვნენ იტალიელი ემიგრანტები რუსეთის იმპერიაში მატეო სალვინი და სილვიო ბერლუსკონი. მათ მიერ გახსნილი რესტორანი საკმაოდ პოპულარი გახდა ქართულ საზოგადოებაში და სულ მალე შეჯიბრებები ტარდებოდა ხაჭაპურებსა და პიცებს შორის.

როდესაც საქართველო დაიპყრო საბჭოთა რუსეთმა 1921 წელს, კომუნისტმა რევოლუციონერებმა  "დედამიის" დახურვა სცადეს თუმცა მათ დახვდათ მკაცრი წინააღმდეგობა ადგილობრივი მოსახლეობისგან და მისი ღიად დატოვება მოუწიათ. საბჭოთა პერიოდში "დედამიას" ეწვია  არაერთი ცნობილი ადამიანი: იოსებ სტალინი, ნიკიტა ხრუშოვი, იური ანდროპოვი და დიკ ჩეინი.

​

საქართველოს დამოუკიდებლობის გამოცხადების შემდეგ "დედამია" განაგრძობს მუშაობას იმისათვის რომ დაანაყროს თბილისის მაცხოვრებლები.